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  • 市酒店餐饮协会号召全市餐饮行业制止餐饮浪费 践行光盘行动
    日期:2020-08-21  发布:网站管理员  浏览:131  举报:投诉举报

    “拒绝浪费,珍惜粮食。”近日,市青年企业家商会会长张毅向全市青年企业家发起“制止餐饮浪费 践行光盘行动”倡议,2000余名市民参加活动接力传递。

    皖北晨刊记者从市工商联获悉,为牢固树立节约光荣、浪费可耻的意识,使厉行勤俭节约、反对铺张浪费成为全市餐饮界人士及商会企业家的自觉行动,宿州市酒店餐饮协会、市浙江商会等商(协)会发出“坚决制止餐饮浪费”倡议书。

    市酒店餐饮协会倡议书号召餐饮企业,加强行业自律,加大“厉行节约,反对浪费”宣传,将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程;要营造理性消费环境,在餐厅摆放“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐,剩餐打包”提示牌或宣传画,引导消费者适量点餐、剩餐打包,不误导消费者超量点餐。

    倡议书指出,要创新经营服务方式,推行“公筷公勺”,不使用一次性餐具;提供“半份、半价”“小份、适价”服务;推行商务餐“分餐制”,提供可选择套餐;提供免费、环保打包服务。要推动绿色厨房创建,积极开展节能节水改造,提高水、电、煤、气使用效率,减少厨余垃圾,推进餐厨垃圾集中化处理。

    倡议书表示,要积极发展大众餐饮,推进早餐工程、中式快餐、特色小吃标准化、连锁化、品牌化发展;餐饮企业要严格遵守食品安全相关法律和标准规范,明码标价,货真价实,诚实守信,维护消费者合法权益。

    另外,宿州市浙江商会号召市民,抵制浪费,做爱粮节粮的践行者;勤俭持家,做文明健康家庭的倡导者;家长们先行示范、言传身教,带动孩子养成勤俭节约的习惯,树牢节约为荣、浪费为耻的家庭观念;实施公勺公筷制和分餐制,不食野生动物和野生水产品及其加工制品,努力践行餐桌文明;传承美德,做弘扬时代新风的推动者。

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